2020/03/05(四)疫情衝擊倒閉潮來臨| 國民大會| TVBS官網

面對倒閉潮，政府卻無動於衷  https://udn.com/news/story/7238/5690797

餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則  https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
短評：
1.餐飲飯店龍頭晶華董事長潘思亮，於20日股東會上示警，大規模的失業與倒閉潮恐怕要來了~~不是恐怕，而是已經來了！
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最新信心調查出爐台灣股民對股市較不樂觀也憂風險

沐越公告8月底結束營業　漢來嘆未來如無盡頭隧道  https://www.mirrormedia.mg/story/20210819money001/

餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則  https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
短評：
1.出現確診足跡，餐廳就得停業，致業者仍處於不確定風險中~~這次啊！頭過，身不見得會過。一不小心就是慘遭分屍。
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疫情肆虐下，餐飲業該如何轉型與疫情共存？(行銷人)  https://www.marketersgo.com/marketing-trend/202205/catering/

網路行銷很重要，但也別忽略了實體門市的經營(行銷人)  https://www.marketersgo.com/marketing-strategies-tactics/202209/physical-stores/

 

門市營業計算補充說明  https://youtu.be/eS5Lakg06dI

投影片1.JPG

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疫情當頭，餐飲科技如何以「創新」盡一己之力？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

2020年全球餐飲科技投資額達223億！疫情催化下，台灣餐飲業該如何趕上？  https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111618413

短評：
1.傳統經營方式或許已不合時宜~~管他黑貓、白貓，能捉老鼠的就是好貓！
2.疫情也讓全球餐飲生態中催化出新形態、新通路、新市場及新產品服務~~無常即是常
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紅不到1年！2D咖啡廳不敵疫情全台分店收光光| ETtoday房產雲| ETtoday新聞雲

沒撐過！2D咖啡店全台6家店全熄燈　業者：待疫情結束東山再起   https://travel.ettoday.net/article/2058980.htm?redirect=1

短評：
1.在社群軟體引起一波打卡風潮~~打完卡之後，就沒了
2.品牌還保留著，等待疫情結束再東山再起~~[阿富汗]這個國家也還在，只不過~~人事已非！
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Q4人力需求 製造業創近7年新高、餐飲業創史上同期次低  https://udn.com/news/story/7238/5679978?from=udn-catebreaknews_ch2

短評：
1雖然國內需求走疲，但國外需求仍殷，尤其是製造業人力需求持續升溫~~光是[國內需求走疲]，就足以讓世上苦人多了一堆
2.住宿餐飲業淨增加人數僅71人，創下史上同期次低，僅次於97年金融海嘯時期的64人~~對長官來說只是數字，無感！
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疫情升溫！用快一點線上點餐快速備戰好方便，實聯制、零接觸點餐、外送流量自己掌握！ - 快一點| LINE點餐、線上點餐、掃碼點餐、智慧餐飲解決方案

快一點要跟pandago合作 協助餐飲業經營美食外送  https://udn.com/news/story/7241/5672089

餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則  https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
短評：
1.餐飲科技業者陸續推出點餐系統服務，協助餐飲業數位轉型~~是幫到忙？還是幫倒忙？這不清楚。但，賺錢是真的
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不懼疫情連鎖餐飲展店卡位- 工商時報

疫情趨緩餐飲業重振 陸續展店插旗  https://money.udn.com/money/story/5930/5675174

餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則  https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
短評：
1.疫情趨緩，原本大受影響的餐飲業者近期紛紛宣布展店計畫~~先觀察！等真的開了再說
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被疫情推上轉型最前線！王品購物網火速開業，自家牛排到火鍋料都賣| 數位時代| LINE TODAY

逆向打開知名度　王品台式火鍋新品牌的疫後策略  https://www.nownews.com/news/5355324

餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則  https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
短評：
1.雖然國內疫情爆發突然，但是集團在去年早有準備~~看來是跟[超前佈署]一樣的準備
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則  https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566

行銷個案專題(喫茶趣)2021  https://youtu.be/vJL2GVLnCls

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延伸閱讀：門市經營診斷表  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/472438997

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