課程推廣：勞動部全額補助-台灣青年餐飲零售業國際行銷人才養成班 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/544698904
網美店容易被淘汰！微風南山餐飲占比下修調體質走精緻化 https://style.udn.com/style/story/11350/4947538
短評：
1.餐飲的本質最終仍須回歸「好吃」才是王道~~王道？？顧客花錢來消費，好吃是[應該的]！
- Oct 20 Tue 2020 06:00
短評：網美店容易被淘汰！微風南山餐飲占比下修調體質走精緻化
- Oct 19 Mon 2020 06:00
- 短評：餐飲業數位轉型 攻粉絲經濟
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餐飲業數位轉型 攻粉絲經濟 https://money.udn.com/money/story/5612/4941782
短評：
1.各大餐飲集團無不卯足全力在數位平台拼粉絲經濟~~時代改了，名詞也要改改，從熟客到主顧客，然後是忠誠顧客，現在叫做粉絲
- Oct 18 Sun 2020 06:00
- 短評：2020無薪假比金融海嘯高10倍，四張圖看目前各行業受影響情形
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2020無薪假比金融海嘯高10倍，四張圖看目前各行業受影響情形
短評：
1.台灣雖然疫情相對穩定，但是因為全球經濟影響與邊境控制措施等因素，所以台灣經濟仍受到影響~~有哪個國家沒受到影響？
- Oct 17 Sat 2020 06:00
- 短評：麻布茶房復活不到半年 再宣布停業
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麻布茶房復活不到半年 再宣布停業 https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202010165008.aspx
短評：
1.自上次宣布停業又復活後，僅維持不到半年~~何必呢？
- Oct 17 Sat 2020 06:00
- 短評：展店已非首要目標 餐飲業現3新趨勢
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展店已非首要目標 餐飲業現3新趨勢 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201008002848-260410?chdtv
短評：
1.中小型單一品牌則著重於成本效益分析，展店更為保守~~銀行不願意借，自己口袋又不夠深，當然要保守一點
- Oct 16 Fri 2020 06:00
- 短評：Ruby Tuesday聲請破產 關185家店
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Ruby Tuesday聲請破產 關185家店 https://udn.com/news/story/6813/4919567?from=udn-catelistnews_ch2
短評：
1.聲請破產不代表我們要跟大家說再見~~那是說bye bye？
2.許多以內用為主的餐廳都因外送和外帶的需求提升而大受打擊~~外送與外帶也改變了餐飲業的經營模式
- Oct 15 Thu 2020 06:00
- 短評：日本便利店的經營方程式在瓦解
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日本便利店的經營方程式在瓦解 https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/42019-2020-10-12-05-00-01.html?start=1
短評：
1.雖然便利店被認為是「要與時俱進的行業」，但並沒有隨著社會審視目光的變化而及時做出應對~~重點在於總部的獲利，不是加盟主的獲利
- Oct 14 Wed 2020 06:00
- 短評：日本拉麵店界崩壞：調查分析 2020年拉麵店倒產數量或創歷年新高
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日本拉麵店界崩壞：調查分析 2020年拉麵店倒產數量或創歷年新高 https://www.likejapan.com/life/ramen-shop-debt/
短評：
1.於2012年至2016年這4年間，拉麵店便增加了約1000家~~少子高齡晚婚，就算有喜歡拉麵的外國人，競爭能不激烈？！
- Oct 13 Tue 2020 06:00
- 短評：飯店火鍋戰開打！ 酒吧、義式、日式餐廳轉型賣鍋物料理
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飯店火鍋戰開打！ 酒吧、義式、日式餐廳轉型賣鍋物料理 https://www.ctwant.com/article/77725
短評：
1.最近就有3家飯店不約而同在自家餐廳，轉型推出鍋物料理~~省了廚師的費用，對業者的吸引力很高
- Oct 12 Mon 2020 06:00
- 短評：植物肉浪潮／植物肉推廣遇逆風 3大瓶頸有待克服
植物肉浪潮／植物肉推廣遇逆風 3大瓶頸有待克服 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202010100026.aspx
1.越來越多業者加入素食、蔬食市場~~總是要下去試試，才知道自己有多少斤兩
