小洪的部落格

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460798883-有關於泰國電子商務
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460798826-有關於印尼電子商務
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460798685-跨境電商有甚麼影響

2016東南亞餐飲業趨勢漫談—泰國篇

洪聖宏

一、概論

https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/462509531-2018-東南亞餐飲趨勢漫談─越南篇

2016東南亞餐飲趨勢漫談--印尼篇

洪聖宏

一、前言

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/463922072-簡單的管理概念分享
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467526821-有關於顧客服務概論6
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466827764-門市幹部培育
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466114964-經營管理的變與不變

2016東南亞餐飲趨勢漫談--馬來西亞篇

洪聖宏

一、整體趨勢展望

2016東南亞餐飲趨勢漫談--新加坡篇

洪聖宏

一、前言

根據經濟合作暨發展組織(OECD)的研究報告，預計到了2030年，亞洲消費者市場的規模將達到56兆美元。而且，亞洲消費者將在全球中產階級消費增長中占到80%的比重。

食安商機

洪聖宏    

在發生一連串的食安問題，包括了塑化劑、毒澱粉、黑心油及餿水油事件後，對於[吃]這件事情，消費者的問題從原本詢問[要吃什麼？]轉變為[現在還能吃什麼？]食安問題層出不窮讓民眾越來越注重食品健康，畢竟健康無可取代。

為了避免身陷毒害，許多主婦與外食族民眾始注重健康養生食材，只要標示有機與低油產品與生鮮履歷等料理，都是熱門商品。自然也使有機食材與大型有機連鎖商場業績逐月攀升。另外，食安問題也讓自製家電，如麵包機與氣炸鍋等DIY健康家電用品的業績上升。

一定要懂的談判5大策略，讓你會出招也會解招！

小洪隨筆：王牌一出~~你就沒有任何繼續談判的籌碼了

2015-07-29 16:18 編輯部 經理人月刊

策略1：最終決策

從孟母三遷看職場環境的重要性：選對公司，比努力更重要！

小洪隨筆：能力是需要透過執行與應用~~才能產生價值

2016-05-26 18:00 授權轉載 我讀網

孟母三遷的故事，相信大家都耳熟能詳；就是怕不好的環境，可能影響孟子的成長。同樣的，現代的父母都希望子女擠入名校就讀，也是因為名校的校風與環境，得以讓子女習得較佳的學識，開展光明的前途。

鼎泰豐過年休假

洪聖宏    

以往百貨商場、購物中心等零售通路業者，為了搶食農曆新年春節假期間的商機，除了除夕會提前打烊外，大部分都會選擇在大年初一就正常營業。而百貨公司內的業者也都全力配合，絲毫不敢有所違逆。明年春節，終於有業者要來打破這個紀錄。體恤員工的心情，遠比業績更重要！它，叫做[鼎泰豐]。

日前鼎泰豐發出公告，決定台灣所有分店(十家)將同步在2017年1月27日(除夕)、28日(初一)休息兩天，讓上千名員工返家過節。以往，除了信義本店會在除夕至初二暫停營業外，其餘9家位於百貨商場內的門市，都隨商場訂定的營業時間正常營業。此次措施不僅表示鼎泰豐將放棄春節商機，同時也打亂各百貨商場的春節營運節奏，並減少了一個讓民眾春節圍爐聚餐的選項。

年輕頭家當道，矽谷冷血文化成效仿對象
小洪隨筆：公司會把你燃燒殆盡，當有更便宜或更好的人可以取代你時~~就把你踢出去

撰文者：科技新報

如果你公司老闆是七八年級生，公司文化可能充滿創意與活力，享有許多制度上的解放，但缺點是缺乏人性，且不知人情世故，講白了就是冷血。

練習失敗，擁抱失敗
小洪隨筆：強迫自己面對恐懼~~並且允許自己失敗

EMBA雜誌編輯部/文

創業家艾夫提(Steli Efti)曾經遇到一位非常害怕撥打陌生拜訪電話的員工。