小洪的部落格

要讓員工有熱情很容易，可惜台灣多數老闆完全做不到！

小洪隨筆：硬要叫一隻獅子去吃草，然後還期待獅子很開心，這根本就是緣木求魚~~大部分的老闆會要你自己想辦法！裝也要裝出來。

2015-10-19作者 Miula

很多企業都很喜歡要求員工在工作上要有熱情，不是交差了事就好。理論上，當員工有熱情的時候，的確可以產生比較好的工作效果。

喚醒你的瘦子魂！5個加速新陳代謝的生活習慣

小洪隨筆：新陳代謝變差~~人就變胖了

2016-04-27授權轉載 我讀網

隨著年齡增長，人體新陳代謝速度也跟著下滑，統計發現，30歲之後，基礎代謝率平均每10年降低2到5%，台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁解釋，當人體代謝需求降低，就算飲食習慣不變，熱量也必然過剩，「這正是多數人到了中年就發福的主要因素，」他說。

失敗是成功的一部分

小洪隨筆：從失敗的專案中~~找尋新的可能

EMBA雜誌總編輯方素惠/文

這一期，介紹了一位令人相見恨晚的人物。史萊克(Slack)是兩年來成長最快的企業用應用程式；創辦人巴特菲德(Stewart Butterfield)則是最受矚目的創業家之一。

延伸閱讀：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467676269-顧客會只會買兩樣東西

有了分析數據，然後呢？

小洪隨筆：有能力蒐集與分析數據~~但卻不等同於公司有能力有效地實際應用這些數據

EMBA雜誌編輯部/文

別和主管硬碰硬！不同的意見要這樣說，老闆才會聽

小洪隨筆：主管偶爾也會做錯事，例如，在會議上亂發脾氣。~~是偶爾？

2015-10-20整理 馬安奇

當你不認同主管的決策、看法時，你會怎麼做？是聽命行事？或是據理力爭，提出你認為更好的方法，結果卻讓主管覺得你愛唱反調，懷疑你想和他爭權？

延伸閱讀：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/456319559-咖啡

精品咖啡

洪聖宏

台灣人愛喝咖啡，每人每年的咖啡消費量約80杯，市場年成長率逾15%，一年可以喝掉3億杯咖啡！你相信嗎？為了享受片刻的悠閒時光，戒不掉的咖啡，成了一門好生意。台灣近年來第3波咖啡文化也越來越盛行，現沖煮咖啡正漸漸成為主流，著重於咖啡的口味與味覺，味蕾品鑑力演化，也引起體驗經濟的風潮。《今日美國報》之前選出全球10大品嘗咖啡的最佳城市，台北是唯一上榜的亞洲都市。在台灣，喝咖啡成了全民運動。

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557208-給顧客完美經驗的步驟
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632337-有關於顧客

日本料理
洪聖宏 
在多變又競爭的台灣餐飲市場，消費口味不斷變化。其中，日本精緻飲食文 化長期深入台灣，在本質上佔有先天優勢，近年來強調健康訴求所追求的簡單 原味，更是日本料理的本質，日本料理成為台灣餐飲界的常青樹。將台式元素 融入日本食材的[台式日本料理]，更可說是台灣獨有的美食。 

大客戶來詢價，別急著回覆！報價前你一定要考慮的7件事

小洪隨筆：要想辦法見到能夠明白你的價值的人~~而不是一心只想拿到最低價的人

2015-11-20整理撰文 張玉琦 

電話響了，是你非常想合作的客戶，他說他不滿意現在的供應商，想和你合作，希望你報個價。這個大客戶已經和你的競爭對手合作一段時間。這下子機會來了。

把錢給到位，讓心不委屈！看鼎泰豐如何「寵」員工，讓人力變人才

小洪隨筆：沒有快樂的員工~~就沒有滿意的顧客

2016-12-20整理．撰文 高士閔

絕大多數的老闆、主管，甚至書籍都會對你說：「想變人才，得懂得投資自己。」有花時間投資自己的員工，才能從「人力」，也就是一家企業隨時可以更換的螺絲釘，變成「人才」，指老闆身邊不可替代的左右手。

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632430-有效的市場區隔條件
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632403-合理設定目標與不同行銷階段
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467526821-有關於顧客服務概論6
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466827764-門市幹部培育
延伸閱讀5：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466114964-經營管理的變與不變
延伸閱讀6：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557208-給顧客完美經驗的步驟
延伸閱讀7：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632337-有關於顧客
延伸閱讀8：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467676269-顧客會只會買兩樣東西

線上訂餐發展趨勢