赴日展店一等3年、光奶精就卡關11個月！茶之魔手創辦人的第一手告白 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357785294
短評：
1.時至今日，店舖仍尚未正式對外營業~~所以，何時能開業？
- Apr 08 Sat 2023 06:00
短評：赴日展店一等3年、光奶精就卡關11個月！茶之魔手創辦人的第一手告白
- Apr 07 Fri 2023 06:00
- 短評：路易莎泰式餐飲品牌拓點搶市 瞄準單身商機拚營運新動能
▲路易莎集團旗下泰式餐飲品牌初泰，第二間門店主推「一個人的泰菜」系列商業午餐搶攻單身商機。（圖／業者提供）
路易莎泰式餐飲品牌拓點搶市 瞄準單身商機拚營運新動能 https://finance.ettoday.net/news/2467678
短評：
1.疫後內需市場消費熱絡，餐飲股積極拓點搶市~~口袋深的，當然比較有底氣
- Apr 06 Thu 2023 06:00
- 短評：拉麵名店爆缺工！ 鷹流系拉麵兩店相繼停業
拉麵名店爆缺工！ 鷹流系拉麵兩店相繼停業 https://news.cts.com.tw/cts/life/202303/202303292159780.html
短評：
1.大部分年輕人相較於餐飲業，還比較想當YouTuber ！~~YouTuber 也是正當行業啊！
- Apr 05 Wed 2023 06:00
- 短評：鴨蛋也缺翻！清明後蛋黃酥恐被迫停賣 百年老店認受影響
清明節過後鴨蛋將大缺，蛋黃酥、鳳黃酥等恐被迫停賣。（圖／TVBS資料照）
鴨蛋也缺翻！清明後蛋黃酥恐被迫停賣 百年老店認受影響 https://news.tvbs.com.tw/life/2080121
短評：
1.農委會主委陳吉仲先前才建議民眾改吃鴨蛋，如今傳出連鴨蛋都供應吃緊~~換鴨蛋被[擊中]了！
- Apr 04 Tue 2023 06:00
- 短評：國際市場的主場切換！借鑑連鎖餐飲經驗 台灣咖啡品牌該如何打國際戰？
國際市場的主場切換！借鑑連鎖餐飲經驗 台灣咖啡品牌該如何打國際戰？ https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616798865
短評：
1.國際化、在地化併行 尊重不同風俗民情方能打入當地市場~~強龍不壓地頭蛇
- Apr 03 Mon 2023 06:30
- 東南亞政經商貿與台商投資(2-2)
- Apr 03 Mon 2023 06:00
- 短評：餐飲強攻美國 拓點不斷
美食-KY旗下85度C今年不僅重啟美國展店，也傳出將由西岸跨到東岸。記者林海／攝影
餐飲強攻美國 拓點不斷 https://money.udn.com/money/story/10871/7056751
短評：
1.美國是全球最大消費市場~~小時候不念書，以後當記者？
- Apr 03 Mon 2023 06:00
- 東南亞政經商貿與台商投資(2-1)
- Apr 02 Sun 2023 06:00
- 短評：解決餐飲缺工 機器人服務時代來臨
解決餐飲缺工 機器人服務時代來臨
短評：
1.餐飲業大缺工，其中尤以門市店點營運現場缺口最大~~既然[晚婚]、[少子]、[高齡]種下了因，時間到了，自然要去面對這樣的果
2.每台機器人每天可以走9公里，減少員工的體力負擔，一個餐期約可省3個人力，且機器人幾乎365天全年無休~~一般業者並不適用
- Apr 01 Sat 2023 06:00
- 短評：搶攻疫後社交商機 百貨商場掀餐飲卡位戰
百貨業去年業績創新高，餐飲櫃位貢獻增長成為關鍵。圖˙／本報資料照片
搶攻疫後社交商機 百貨商場掀餐飲卡位戰 https://ctee.com.tw/news/industry/832210.html
短評：
1.未來三年全台將有多達28座新百貨商場或購物中心開幕~~財團活化土地利用，順便帶動周邊房價？
