鼎泰豐去年11月22日起小籠包每顆漲2元，漲幅4％更勝2021年。圖/取自中央社
餐飲業掀漲價潮 CRIF示警：台灣物價還沒漲到頭
短評：
1.2020年新冠疫情後 消費者終端CPI顯著落後躉售物價~~政府不願意面對的真相
- Feb 23 Thu 2023 06:00
短評：餐飲業掀漲價潮 CRIF示警：台灣物價還沒漲到頭
- Feb 22 Wed 2023 06:00
- 短評：出口內需皆臨挑戰 餐飲店成本提高迎漲價潮
出口內需皆臨挑戰 餐飲店成本提高迎漲價潮 https://news.pts.org.tw/article/621412
短評：
1.Q彈珍珠加上黑糖鮮奶，不少人就愛這一味~~喝多了對身體不好！
2.由於人事成本的持續上升，全球性通膨導致運費還有鮮奶等許多原物料，在去年也持續上漲~~師出有名
- Feb 21 Tue 2023 06:00
- 短評：1月消費者物價指數衝破3%「房租創26年最大漲幅」 餐飲業恐再喊漲
1月消費者物價指數創半年來新高。圖／台視新聞
1月消費者物價指數衝破3%「房租創26年最大漲幅」 餐飲業恐再喊漲 https://news.ttv.com.tw/news/11202100011000I
短評：
1.春節因素、食物價格飆升 1月蔬菜飆漲28.25%，漲幅站上17個月以來最高點~~世上苦人只會越來越多
- Feb 20 Mon 2023 06:00
- 短評：誠徵「哥姊」！王品從里長群組找人，土風舞、登山社員變餐廳店員
誠徵「哥姊」！王品從里長群組找人，土風舞、登山社員變餐廳店員 https://www.cw.com.tw/article/5124620?template=transformers
短評：
1.高年級同仁出勤準時、表現穩定~~年輕人終究是年輕人，太衝動了
2.104人力銀行數據顯示，去年全台住宿餐飲業職缺，每個月都在15萬以上~~事出必有因
- Feb 19 Sun 2023 06:00
- 短評：餐飲業喊缺蛋 蛋商公會理事長：奧咖才買不到「加蛋12元合理價」
▲行政院副院長鄭文燦視察蛋行瞭解供銷情形。（圖／記者楊惠琪攝）
餐飲業喊缺蛋 蛋商公會理事長：奧咖才買不到「加蛋12元合理價」
短評：
1.蛋商公會理事長：奧咖才買不到~~下一任理事長的位置，穩了！
- Feb 18 Sat 2023 06:00
- 短評：普發現金、中國解封利多加持 餐飲股勁揚
普發現金、中國解封利多加持 餐飲股勁揚
短評：
1.擺脫疫情約束，人流恢復、春節消費回暖，將帶動長久以來的餐飲內需商機~~人，活著，吃，是基本需要啊！
2.在中國有布局的餐飲業者今天股價勁揚~~這算得上是[舔共]？
- Feb 17 Fri 2023 06:00
- 短評：餐飲業加薪10%積極搶才 13萬筆工作機會大爆發
餐飲業加薪10%積極搶才 13萬筆工作機會大爆發 https://udn.com/news/story/7238/6954739
短評：
1.疫情走向共存，帶動農曆年期間內需爆發，連鎖餐飲集團衝出亮眼業績~~能不跟它共存？
2.為了提升就業誘因，餐飲業不僅宣布加薪，還加碼員工福利~~沒那麼容易的！一定要達成規定的條件才領得到
- Feb 16 Thu 2023 06:00
- 短評：雞排賣85元挨轟「暴利沒良心」 老闆心酸揭成本：我也不願意
一位雞排店老闆表示店內一份雞排賣85元，被一堆人罵暴利、沒良心。圖擷自《匿名公社》
雞排賣85元挨轟「暴利沒良心」 老闆心酸揭成本：我也不願意 https://udn.com/news/story/120911/6954826
短評：
1.一片雞排進貨成本已逼進45元~~都是錢啊！
- Feb 15 Wed 2023 06:00
- 短評：逢甲夜市玩完了？餐飲沒特色、滿街娃娃機 專家批：開店夢想被「他」吸乾
Sway分享過年期間造訪逢甲夜市，看到滿街幾乎都是夾娃娃機店，大嘆是「逢甲末路」。圖／摘自Sway臉書粉絲專頁
逢甲夜市玩完了？餐飲沒特色、滿街娃娃機 專家批：開店夢想被「他」吸乾 https://news.housefun.com.tw/news/article/489683364103.html
短評：
1.過年初五時到逢甲夜市，雖然人潮還是相當擁擠，但沒什麼好吃的~~只要有人潮，總是需要吃。好不好吃？再說了
- Feb 14 Tue 2023 06:00
- 短評：用豆腐鍋蓋起的韓料王國 豆府從代理涓豆腐發跡 做到第一家韓料上櫃公司
用豆腐鍋蓋起的韓料王國 豆府從代理涓豆腐發跡 做到第一家韓料上櫃公司 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234779209
短評：
1.在上市櫃的餐飲集團中，豆府能連續4～5年的成長率都在20%以上，表現實在令人矚目~~多開店，就可以衝營業額
2.適度調整口味與改良菜色，為異國料理在地經營的必要過程~~這是常識，只是常識經常會被習性所打敗
