取自勞發署中彰投分署網站
沈方正吃鼎泰豐等半小時 人手不夠「10間包廂只開6間」...服務業缺工真相 https://udn.com/news/story/6839/7452163
短評：
1.面對少子女化、高齡化趨勢，業者建議開放移工填補人力~~還要再等等！因為仲介的利益還沒喬好
2.旅宿業者最缺的房務人員，是高強度的「體力活」，而使用勞動部方案大多是中高齡者，無法負擔沉重的房務工作~~寶寶委屈。寶寶心裡苦，但寶寶不說
小結：儘管因應缺工潮，餐飲業已提高工資，但關鍵在假日上班型態，難以吸引年輕人投入~~提錢來講，誠意要有
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沈方正吃鼎泰豐等半小時 人手不夠「10間包廂只開6間」...服務業缺工真相 https://udn.com/news/story/6839/7452163
2023-09-20 聯合新聞網／今周刊
【撰文‧林良昇】
疫情過後內需爆發，服務業缺工嚴峻，旅宿、餐飲業連連叫苦，面對少子女化、高齡化趨勢，業者建議開放移工填補人力，但官方抱持不同想法，認為提高薪資、友善中高齡就業環境才是根本之道。
平日中午，一名飯店經營高層與太太到鼎泰豐用餐，候位一等就是半小時，他納悶非假日為何要等那麼久？原來，因為員工人手不足，店裡10間包廂只開了6間。當晚，這名飯店業高層回到家，焦慮到睡不著覺。
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