▲便當、自助餐店於2024年達到1萬176家。(表/住商整理)
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全台便當店家數破萬家 年銷售額增21.7% 全台便當店家數破萬家 年銷售額增21.7%
短評:
1.便當、自助餐是國人平時用餐的主要選擇~~用餐時間,有限啊!
2.疫情後的消費模式改變,餐飲業需面對外送平台抽成,加上通膨造成的原物料大漲,更壓縮業者生存空間~~有哪個餐飲業者是好過的?
小結:便當產業要維持高營業額,仍需地方人口或產業人口加持~~便當,當然是給人吃的!

▲便當產業營業額前幾名區域都位處都會區。(表/住商整理)
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全台便當店家數破萬家 年銷售額增21.7% 全台便當店家數破萬家 年銷售額增21.7%
ETtoday 記者項瀚/綜合報導
便當、自助餐店全台家數突破1萬家,且年銷售額達315.2億元,年增率達21.7%,漲幅位居餐飲業冠軍。進一步觀察各縣市,年銷售額前幾名區域都位處都會區,而六都之外,宜蘭縣的便當業銷售額最高。


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