搶人！沒經驗99天學做麵包薪3.8萬 1年幫開店 https://news.tvbs.com.tw/life/2105771
短評：
1.主打免經驗也OK99天速成班，把整套麵包作法學起來~~SOP學起來，沒問題；能不能吃？！是另一個問題
2.滿一年公司幫你出20%開店加盟~~老闆，很會算的
- May 05 Fri 2023 06:00
短評：搶人！沒經驗99天學做麵包薪3.8萬 1年幫開店
- May 04 Thu 2023 06:00
- 短評：赴日旅遊注意！「禁止兒童入內」餐廳增加 顧客不再至上
- May 03 Wed 2023 06:00
- 短評：餐飲業復甦 掀IPO熱潮
餐飲業復甦 掀IPO熱潮 https://udn.com/news/story/7241/7116811
短評：
1.餐飲業走過疫情三年低谷，自去年下半年開始復甦，今年首季展現業績爆發力~~這時候不賺，要等到甚麼時候呢？
2.因新增家數明顯提高，權利金收入占比亦將持續拉高，有助毛利率走升~~加盟做得好，總部不會倒
- May 02 Tue 2023 15:24
- 餐飲門市經營與損益管理
- May 02 Tue 2023 06:00
- 短評：明明是街邊美食，價格卻直逼餐廳──從德國「沙威瑪指數」看物價飆升的速度
明明是街邊美食，價格卻直逼餐廳──從德國「沙威瑪指數」看物價飆升的速度 https://crossing.cw.com.tw/article/17062
短評：
1.作為指標的商品於大部分國家都有一定程度的普遍性~~就是一般小老百姓有密切相關的，例如台灣的[雞蛋]
2.提到德國平價美食，沙威瑪（Döner）無疑佔有一席之地~~這...不是土耳其的食物嗎？！德國應該是[啤酒]跟[香腸]吧！
- May 01 Mon 2023 06:00
- 短評：開幕不到2年！爭鮮餐酒館「樂鮮Sushi bar」4／30熄燈 原因曝光
爭鮮集團旗下首間餐酒館為主題的「樂鮮Sushi bar」將於4月30日結束營業。（圖／資料照）
開幕不到2年！爭鮮餐酒館「樂鮮Sushi bar」4／30熄燈 原因曝光
短評：
1.因經營形式不如預期，品牌待調整之後未來有機會再與大家見面~~如果做得好，就會繼續下去
- Apr 30 Sun 2023 06:00
- 短評：日本餐廳免費提供寶寶副食品 惹怒單人客：再也不去了
為了招攬家庭客，日本連鎖餐廳宣布提供免費副食品（後期）。（圖／翻攝自SoupStockTokyo推特）
日本餐廳免費提供寶寶副食品 惹怒單人客：再也不去了
短評：
1.Soup Stock Tokyo，是許多上班族女性下班後，獨自用餐的去處~~不同的目標客戶與市場區隔，會有不同經營策略
- Apr 29 Sat 2023 06:00
- 短評：品牌再成功，餐飲業為什麼還是造不出首富？
餐飲業很大的優勢是提供「服務」，但同時，服務卻也是餐飲業最大的制約。 (來源：Dreamstime)
品牌再成功，餐飲業為什麼還是造不出首富？ https://www.businessweekly.com.tw/management/blog/3012149
短評：
1.只有去掉人類勞動，餐飲業可規模化的機率及標準化程度，才會增加~~一旦去掉[人]這個元素，就不是餐飲業了！
- Apr 28 Fri 2023 06:00
- 短評：「病人餐」一定難吃？比利時醫院顛覆想像 獲美食指南認證
「病人餐」一定難吃？比利時醫院顛覆想像 獲美食指南認證
短評：
1.醫院的住院餐，有人覺得可以接受，不過也有病人覺得食不下嚥~~好吃的不營養，營養的不好吃
2.醫院的膳食往往跟學校營養午餐並列，在美食排行榜上敬陪末座~~還有更差的，例如[國軍]
- Apr 27 Thu 2023 06:00
- 短評：半年沒收到一張履歷表…老爺酒店缺工改招「中高齡層」 工作變簡單！時薪、福利全曝光
半年沒收到一張履歷表…老爺酒店缺工改招「中高齡層」 工作變簡單！時薪、福利全曝光
短評：
1.台北老爺餐飲部從去年10月至今「一份履歷表都沒收到」~~現在大家都在比誰過得比較慘？
2.中高齡求職者積極度、工作意願都高於青壯年~~要不是為了要活下去，誰不希望能好好的享受退休生活？
