日本餐飲海外店舖數快要反超本國？ 日本餐飲海外店舖數快要反超本國？ 日經中文網
短評：
1.日本餐飲企業正在將開店的重心轉向日本以外~~日幣一直貶，人口一直少，不出去，就只能等著餓死
2.10家企業的海外店舖數合計約1萬3000家，佔店舖總數的42%。在新冠疫情前的2019年度，海外佔比為29%~~哪裡有錢賺，就往哪裡去
目前分類：媒體報導 (273)
- Jun 08 Sat 2024 06:00
短評：日本餐飲海外店舖數快要反超本國？
- Jun 07 Fri 2024 06:00
- 短評：中國餐飲業掀倒閉潮 「餐飲收屍人」生意火爆
中國餐飲業掀倒閉潮 「餐飲收屍人」生意火爆 中國餐飲業掀倒閉潮 「餐飲收屍人」生意火爆 | 餐飲業倒閉潮 | 新唐人电视台
短評：
1.在中國社群媒體上，許多餐飲店開業3個月就倒閉的例子比比皆是~~[韭菜]不分顏色，到處都有
2.餐飲業二手設備，維修後出售，賺差價~~不偷不搶，有事嗎？！
- Jun 06 Thu 2024 06:00
- 短評：吉野家絕不是倒店潮！解析財報關鍵數字，看懂牛丼霸主3大戰略變革
吉野家絕不是倒店潮！解析財報關鍵數字，看懂牛丼霸主3大戰略變革 吉野家絕不是倒店潮！解析財報關鍵數字，看懂牛丼霸主3大戰略變革|數位時代 BusinessNext
短評：
1.這些關店，應該只是一連串行動的開始~~媒體大部分都是[捕風捉影]的比賽寫作文
2.疫情前原本主打男性上班族的吉野家，疫情期間遇到男性上班族減少外出，營業額受到嚴重打擊~~疫情期間，倒掉很多餐飲業者
- Jan 23 Tue 2024 06:00
- 短評：驚！信義百貨美食街剩1/3櫃位 民眾嚇：唱空城
驚！信義百貨美食街剩1/3櫃位 民眾嚇：唱空城 https://news.tvbs.com.tw/life/2369450
短評：
1.民眾到微風松高逛街，發現地下美食街櫃位陸續撤出，目測一下大約只剩下1/3的櫃位~~[微風南山]剩下的應該更少
2.餐飲要進軍微風百貨挑戰度高，因為抽成比一般百貨高~~此一時彼一時，招不到韭菜就會降低條件了！
- Dec 30 Sat 2023 06:00
- 短評：飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱
飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱 飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
短評：
1.很多創業者創業時最大的風險是因不理解而創業，而因理解而出場！~~跟交往一樣！因誤會而結合，因了解而分手
2.如果台灣消費人口總量不變，卻有這麼多人要投進來分食這塊市場，一定是大部分人都沒辦法得到最大的獲利~~台灣的消費人口，持續減少中！
- Sep 23 Sat 2023 18:26
- 服務業(民宿)經營案例事件簿(31)
服務業(民宿)經營案例事件簿(31)
緣起
日前出差金門，經過一整天的奔波，晚上8點多才回到由主辦單位安排的民宿。由於現在的民宿很多都是夜間無人服務，有需要的話再用line或是電話找人協助。原本想說可以好好的休息，結果一打開大門，迎面而來的一股熱氣，瞬間讓自己的內心有了不祥的預感。賓果！進到房間之後，那個悶熱，更是達到另一個領域。冷氣足足開啟了一個小時之後，房間才有舒適的涼爽感。
拍照打卡是一回事，設計好壞是另一回事
- Jul 27 Thu 2023 06:00
- 短評：牛角燒肉8大餐飲品牌倒閉 餐券、14萬會員點數全歸零
牛角燒肉8大餐飲品牌倒閉 餐券、14萬會員點數全歸零 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230725002807-263301
短評：
1.捷利有14萬會員，依消費累計點數，有人累計消費最高5萬晉升「黑鑽卡」會員，恐全數歸零，另售出的餐券也恐變成白紙~~希望內部不會有人順便把會員資料拿去販賣
2.母集團「五互集團」捲入不法吸金案，爆出財務危機~~[五互]，可是很有名的呢！
- Jul 19 Wed 2023 06:00
- 短評：百貨強打餐飲名店吸客
百貨強打餐飲名店吸客 https://www.chinatimes.com/newspapers/20230712000596-260113?chdtv
短評：
1.有冷氣就是王道~~這麼熱的天，沒冷氣行嗎？
- May 07 Sat 2022 06:00
- 短評：漲價公告該怎麼寫，才能讓顧客欣然接受？1張圖看懂
2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
漲價公告該怎麼寫，才能讓顧客欣然接受？1張圖看懂 https://www.businessweekly.com.tw/management/blog/3009658
短評：
- Apr 15 Fri 2022 06:00
- 短評：「推會員制，像先射箭再畫靶」愛料理靠3個假設，讓客戶甘願掏錢！
2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
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短評：
- Feb 26 Sat 2022 06:00
- 政府標案企劃實務
- Jan 15 Sat 2022 06:00
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- Apr 29 Wed 2020 21:42
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加碼無料：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467186039-餐飲代理品牌優缺點
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短評：
