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怡客咖啡獲錸德集團入股！攜手燒肉店、名廚推年菜，如何成為最好吃的咖啡廳？  https://www.bnext.com.tw/article/67074/ikari-strategy-2022-q1

大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
短評：
1.以光碟製造起家的錸德集團，近年來開始積極投入餐飲娛樂文創事業~~這公司不務正業(轉型)已經很久了！
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

2021回顧和展望／通路抗疫找出路 不確定下的靈活求生  

短評：
1.戰鬥力防禦值在疫情磨練下已變得更強~~殺不死我們的，只會讓我們更堅強(被殺死的，只是退場而已)
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

五倍券餐飲消費力道弱？ 專家：百貨賣場成關鍵主力  

短評：
1.有七成的攤商餐飲業者表示，五倍券在餐飲的消費力道，不如三倍券明顯~~疫情再沒好轉，後面還會有七倍券，九倍券等等，以此類推！
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九成生意沒了，觀光餐旅瀕死」疫情急轉直下，晶華重生啟示｜天下雜誌

2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

晶華如何在最短時間內，讓員工都能跨部門支援？  https://www.businessweekly.com.tw/management/blog/3008704

短評：
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物價稽查啟動鎖定六大餐飲店- 財經要聞- 工商時報

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統統頂不住？ 餐飲漲價潮 蔓延衛生紙  https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1492190

短評：
1.連鎖餐飲集團因為原物料與人事成本攀升等，加上今年五月起受疫情干擾，營運大受衝擊~~這個衝擊還沒告一段落
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食其家牛肉飯6年來首次在日本漲價日經中文網

2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

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三大牛肉飯連鎖均漲價，日本通縮象徵迎來轉折點  https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/47108-2021-12-24-08-48-45.html

短評：
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2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

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遠見調查：4成5民眾對經濟有信心、5成民眾不看好加薪  https://udn.com/news/story/7238/5993388

短評：
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2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

疫情改變人們日常需求 年度外送「訂單王」竟是它！

短評：
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2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

海底撈旗下「8副牌倒一半」 昔日「火鍋一哥」為何落得如此下場  

短評：
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

PChome、誠品想搶「準銀髮族」商機！逾5成離不開手機，消費行為有這2大觀察  https://www.bnext.com.tw/article/66871/isurvey-2022-mature-age

短評：
1.準銀髮族越來越期待能去完成年輕時未做過的夢想、興趣，也希望從事以往沒有做過的事情~~先顧好身體比較實際
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2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

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餐飲業頻漲價 晶華潘思亮：提升價格不是唯一策略  https://udn.com/news/story/7241/5976938

短評：
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超商咖啡促銷搶搭年終派對潮！小七推第2杯半價全家第2杯7折｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報

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全家推咖啡訂閱制，只推7折如何吸粉？業者分析：服務比價格戰更重要   https://www.bnext.com.tw/article/66677/familymart-omo-martech-strategy-app

短評：
1.有業者認為，訂閱制服務優化，恐怕比價格更重要~~那是業者自己的想法
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代理商合約糾紛！遭澳洲求償14億歇腳亭駁：不實抹黑│台灣│聯發國際│原物料│TVBS新聞網

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聯發被控長期提供澳洲歇腳亭劣質原物料　事件越演越烈  https://www.mirrormedia.mg/story/20211215mkt002/

短評：
1.澳洲區域代理商 Sharetea Australia（澳洲歇腳亭） 為聯發國際2020年度與 2021 年上半年度的第一大客戶~~看來人家也是[口袋很深]，[手臂很粗]的
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批發、零售及餐飲業營業額統計  https://www.moea.gov.tw/MNS/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=9599

短評：

1.11月批發業營業額為1兆790億元，創歷年同月新高~~基期太低，有甚麼好高興？

2.11月零售業營業額3,754億元，創歷年單月新高~~基期太低，有甚麼好高興？

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青葉集團攜手量販通路搶攻年菜商機| 食品餐飲| 商情| 經濟日報

青葉台菜搶攻罐頭、調理包，老牌餐飲卻擔憂這點接受度不高  https://www.bnext.com.tw/article/66832/taiwan-cuisine-2021

短評：
1.在疫情的情況之下，各行各業都受到打擊，每個企業都在尋求新的商機、商業模式~~是驢是馬，牽出來遛一遛才知道
2.期許，藉由這一波年菜的新產品，能帶動營收成長3成~~期許！
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

餐飲連環漲又拿補貼！民眾怨「不公！兩頭賺」  

短評：
1.雖然補助幫助不大，但要是有拿補助也最好不要漲價~~不要漲？想太多
2.小攤販則是無奈，不在補助範圍~~政府只能補助[符合條件]的業者
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2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

沒生意苦！西門町店家倒 一整排「全出租」  

短評：
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

吃飯皇帝大！後疫情時代 餐飲市場重新洗牌  https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211210001588-260405?chdtv

短評：
1.後疫情時代餐飲重新洗牌，多家連鎖業者紛紛在台中拓展版圖~~台中發大財！
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

荷包哭哭！盤點2021知名漲價餐飲  

短評：
1.「麻古茶坊」則跌破眼鏡漲幅最高達40％！~~通膨物價不再只是蠢動
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大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

疫苗護照＋復甦福利金，為何仍難拯救加國餐飲業、甚至造成「地下經濟」盛行？  https://crossing.cw.com.tw/article/15560

短評：
1.自疫情爆發以來至未來一年，可能還有更多小型商家、企業面臨倒閉的命運~~面對疫情，再大的企業，都有可能垮掉，更何況是一般單店經營者
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