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能[化繁為簡],才能[覺而不迷];能[化簡為繁],才能[開枝散葉]。當下即是,當念即是。
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2024-03-18
短評:疫後需求大復甦 本土4大餐飲集團新品牌齊發拚市占拓版圖
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2024-03-17
短評:餐飲業缺人原因?大集團「年資10年發1個月年終」 全網驚呆
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2024-03-16
短評:不只紅在亞洲!印度風靡台灣珍奶「5步路就1間店」 人手1杯成時尚象徵
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2024-03-15
短評:曾稱市場規模將達一兆美元 雲端廚房雪崩式退燒
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2024-03-14
短評:珍奶征服北美! 粉圓出口飆3倍「網紅+韓劇」助攻
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2024-03-13
短評:大成強攻餐飲事業 與日方合資開居酒屋外 還要開植物肉餐廳
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2024-03-12
短評:料理界央廚 沙茶醬中鏢 全台火鍋店剉咧等
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2024-03-11
短評:個人燒肉之戰開打!燒肉Smile、燒肉LIKE誰拔得頭籌?
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2024-03-10
短評:聞辣卻步 火鍋店業績掉2成
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2024-03-09
短評:搶年後轉職潮 餐飲業盼緩解缺工
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2024-03-08
短評:人民幣9.9元咖啡擊敗星巴克 瑞幸躍中國最大咖啡品牌
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2024-03-07
短評:「客美多咖啡」4個月內「連3間門市結束營業」!網見地點驚了:居然撐不下去
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2024-03-06
短評:缺工問題!亞尼克關6店 董事長曝:2年請不到店長
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2024-03-05
短評:白領上班族、逛街人潮多!中山南西商圈成餐飲一級戰區
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2024-03-04
短評:黃色小鴨「吸金」140億 高雄觀光、餐飲、攤商發大財
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2024-03-03
地方創生與永續經營(2024)
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2024-03-03
短評:餐飲缺工高薪搶才 人事成本狂燒成新難題
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2024-03-02
短評:2年達成百萬年薪 開展餐飲集團啟動徵才「三最挑戰」
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2024-03-01
短評:疫後餐飲型態回歸 王品集團「來滋烤鴨」2店熄燈
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2024-02-29
短評:113年1月批發、零售及餐飲業營業額統計
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2024-02-29
短評:旅宿餐飲大缺工!雇主「自救」可採彈性工時、職務設計及引進智能服務
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2024-02-28
短評:撐不住!鬍鬚張等餐飲業喊漲 蝦皮2月起手續費「最高抽9.5%」
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2024-02-27
短評:餐飲業掀「出海潮」 四大餐飲集團展開全球布局
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2024-02-26
短評:「吃出新高度」全台餐飲業營業額首破兆元 手搖飲店開2.85萬間 專家憂「店租蠢蠢欲動」
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2024-02-25
短評:日本餐飲業陷缺工危機 人手不足致過勞頻傳
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2024-02-24
短評:除了加薪之外 餐飲大缺工時代的人才荒如何解?
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2024-02-23
短評:從輪胎店到精緻飲食指標 米其林指南百年傳奇史
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2024-02-22
短評:挽肉と米來台半年突停業!擊潰餐飲業的「8米路」法規是什麼?
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2024-02-21
短評:如何透過「訂閱制」走出新路?餐飲品牌經營長期訂閱制的5大評估面向
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2024-02-20
短評:美國麥當勞突喊「降價」 認了客人快買不起 背後真相曝光
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2024-02-19
短評:一條街不到100公尺,開了10間咖啡廳,北漂青年為何願意重回嘉義市?
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2024-02-18
短評:老夫妻退休開咖啡店圓夢 九年後「存款剩十分之一」養老生活變調
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2024-02-17
113年(2024)台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)
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2024-02-17
短評:山東淄博燒烤暴起暴落 燒烤店紛紛拉下鐵門
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2024-02-16
短評:插旗台灣半年!漢堡排名店「挽肉と米」暫停營業 新動向曝光
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2024-02-15
短評:羅宋麵包名店「創盛號」突宣布倒閉!欠債6千萬,除夕夜身上都沒現金「真的不能再撐了」
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2024-02-14
短評:壽司郎舔盤風波後,迴轉壽司品牌如何逆勢抓住聲量?
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2024-02-13
短評:揭露台灣離職現象與餐飲業的困境 松屋宣布年後最高調漲薪資10,000元!
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2024-02-12
短評:餐飲再進擊 裕隆集團下一步賣火鍋
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2024-02-11
短評:逾8成芝城餐館缺人手 廚師尤其難找 也難留人
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2024-02-10
短評:「24H無人拉麵」免費配菜 3天浪費6kg 老闆:心疼
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2024-02-09
短評:日本餐飲業在亞洲滲透
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2024-02-08
短評:人力荒!3家拉麵接連倒 老闆嘆:員工2個月就走
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2024-02-07
113年(2024)台灣餐飲業趨勢觀察
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2024-02-07
短評:365天都客滿,幹嘛拚轉型?揭漢來美食營收創新高秘密
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2024-02-06
短評:被吃垮?高雄燒烤吃到飽「韓八」 虧損上億宣布歇業
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2024-02-05
短評:統一肉燥麵55元接受嗎?韓國「無人拉麵店」大流行 全台6品牌一次看
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2024-02-04
短評:40年老品牌怎麼玩出新意?麥當勞從數位、美食、服務提供客戶有感商品與服務
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2024-02-03
短評:連鎖餐飲集團 大戰西門町
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2024-02-02
短評:世界星巴克價格(3)星巴克在歐洲水土不服?
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