疫情助攻外送產業，市場老二UberEats怎麼贏熊貓？ https://www.cw.com.tw/article/5101791?template=transformers
短評：
1.提升獲利能力是當前UberEats的明確目標~~人家口袋夠深，其他的，只能先求活下去！
2.果斷止血，退出不賺錢市場~~很多人只剩下台灣這個市場，而且，可能還是賺不到錢
- Sep 05 Sat 2020 06:00
短評：疫情助攻外送產業，市場老二UberEats怎麼贏熊貓？
- Sep 04 Fri 2020 06:00
- 短評：「豬肉水餃包裝看到『美國』二字，還有人要吃嗎？」鼎泰豐、義美、漢來表態採購原則
「豬肉水餃包裝看到『美國』二字，還有人要吃嗎？」鼎泰豐、義美、漢來表態採購原則 https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183016/post/202009020019/
短評：
1.以台灣的社會氛圍，在水餃包裝上看到『美國』2個字，還會有人要吃嗎？~~還是有人會吃的，畢竟比較便宜
2.美國豬肉比台灣便宜，但腥味比較重，進口的冷凍肉大多用來做水餃、貢丸這類產品~~這句話一出來，應該會影響到冷凍食品的業績
- Sep 03 Thu 2020 06:00
- 短評：王品旗下最高CP值定食開幕 拿別人家餐廳發票用餐打8折
王品旗下最高CP值定食開幕 拿別人家餐廳發票用餐打8折 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=807082
短評：
1.隨著新品牌成立，王品集團的泛日系料理布局更完善~~只要[核食]沒有要進來，怎麼[哈日]都好
2.消費者可以比照到日本神社參拜，拜拜、投5元、手搖鈴，最後可拿取祈願御守，寫下心願掛在祈福牆上~~[哈日]，無極限
- Sep 02 Wed 2020 06:00
- 短評：日中小企業 禁得起疫情考驗
日中小企業 禁得起疫情考驗 https://udn.com/news/story/6811/4820490?from=udn-catelistnews_ch2
短評：
1.日本有458家因疫情而破產，其中超過80%是中小企業~~口袋深度(騙錢技術)，決定存活長度
2.因為有無息、無擔保貸款等其他國家沒有的大量支援措施，這些措施有助於減輕日本企業受到的傷害~~也要國家的口袋夠深才能搞這樣的政策
- Sep 01 Tue 2020 06:00
- 短評：美食外送平台抽成高 頻頻出包 餐飲業自組「外送車隊」業績漲！
美食外送平台抽成高 頻頻出包 餐飲業自組「外送車隊」業績漲！
短評：
1.由自家人專送，外送品質、溫控都能兼具~~反正現在這時候，閒著也是閒著，與其給平台賺，還不如自己去接觸客戶
2.東元集團結合旗下摩斯漢堡、餡老滿及樂雅樂等14個餐飲品牌，推出外送車隊~~看起來像是同一個集團的不同品牌
- Aug 31 Mon 2020 06:00
- 短評：宅經濟持續發燒 外送平台業者第 2 季訂單年增近 7 倍
宅經濟持續發燒 外送平台業者第 2 季訂單年增近 7 倍 https://www.inside.com.tw/article/20807-delivery-q2-increase-order-7-times
短評：
1.Foodpanda (中略)今年第 2 季訂單與去年同期相比成長將近 7 倍~~如果加入國家隊，可能沒辦法有這樣的表現
2.Uber Eats「今晚，我想來點」系列廣告深植人心，砸大錢請來蔡依林、伍佰、林志玲等知名藝人代言~~從廣告費拿出個幾%，就可以給外送員過過好日子了！
- Aug 30 Sun 2020 06:00
- 短評：出門用餐打5折！英政府推「半價優惠」 救餐飲業
出門用餐打5折！英政府推「半價優惠」 救餐飲業 https://fnc.ebc.net.tw/FncNews/world/124270
短評：
1.鼓勵國民外出用餐，幫助餐廳增加來客量，以保障服務業工作者的就業權~~其實，大家都在同一條船上
2.該活動施行期間，餐廳平均上座率比去年同期提高了27%，帶動了餐廳周邊商店街的客流量~~短期如此，長期，就難說了
- Aug 29 Sat 2020 06:00
- 短評：餐廳求變回不去了 後疫情世界還需要米其林嗎？
餐廳求變回不去了 後疫情世界還需要米其林嗎？ https://udn.com/news/story/6837/4814781
短評：
1.該指南曾歷經第一、二次世界大戰，即便遇上疫情也不會改變~~意思應該是指只要人類還有吃的需求(說不定以後人類可以進化到只喝營養液之類的東西)，應該就會一直辦下去
2.疫情之後，「許多頂級餐廳將不那麼熱中華麗（spectacle），而是更注重真誠（sincerity）、食物本質和廚師理念。」~~所以，很多米其林也知道很多獲獎業者是追求華麗？
- Aug 28 Fri 2020 06:00
- 網路改變了世界1
科技，發明了網路，網路，更改變了世界的變化速度。
大家都被逼著一路向前擠。真的是向前？其實大部分的人都是隨波逐流。
看到很新的，就覺得要學習。沒跟上科技的，就是落伍。
沒有人文素養，科技，其實，會造成更多的傷害！
- Aug 27 Thu 2020 06:00
- 門市經營診斷表
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔) https://youtu.be/MIYWUp1WPVs
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察 http://https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
雖然這是有點年紀了，但就因為是[基本款]，所以~~很實在！
