小洪的部落格

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467091179-步留率計算例題
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460376210-投資損益試算例題演算
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557340-零售業的特性與問題
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467361719-店開改善對策

延伸閱讀：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466764704-加盟一定有風險

01.領導者願意何別人分享權力時，他們是在證明自己對別人能力的尊重和信心。

02.只要每個人對事業現狀有相同的認知，那麼無論他們的職務是什麼，他們的思考何行為模式都會與執行長一致。傑克‧史塔克（Jack Stack）

03.天底下最剝削權力的事情，莫過於交付他們一堆責任，要他們把事情辦好，卻都不提供任何資源。

04.知識型和服務型的勞工，都是在教育別人的時候學到最多。彼得‧杜拉克（Peter F. Drucker）

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467676269-顧客會只會買兩樣東西
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/463922072-簡單的管理概念分享
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466827764-門市幹部培育
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466114964-經營管理的變與不變

標準作業流程的好處

01.專業人事要就事論事，不要感情用事。Warren Boero

02.適合當領導者的人，不見得總是在尋找眼前的挑戰，挑戰也會尋找領導者。究竟是你找到挑戰，還是它們找上你，這些並不重要，重要的是你做了選擇。要問的是：當機會在敲門時，你已經做好準備去開門了嗎？

03.常規會趕走非常規的工作，把所有創作計畫和根本變革一概扼殺掉。華倫‧班尼斯（Warren Bennis）

04.你在組織擔任什麼職務並不重要，重要的是你如何拉攏別人去把事情做好。

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467676269-顧客會只會買兩樣東西
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/463922072-簡單的管理概念分享
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466827764-門市幹部培育
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466114964-經營管理的變與不變

延伸閱讀1：賣場演出  https://www.youtube.com/watch?v=rt5tikh4mAY
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467526539-有關於商品陳列概論2
延伸閱讀3：2019台灣餐飲業發展趨勢解析  https://www.youtube.com/watch?v=P-jf-aM16L8
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467574272-動線規劃的效益
延伸閱讀5：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557340-零售業的特性與問題
延伸閱讀6：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467361719-店開改善對策
延伸閱讀7：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557208-給顧客完美經驗的步驟
延伸閱讀8：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632337-有關於顧客

決定開店之前

01.對一個追求卓越的組織來說，任何小事都是大事。

02.領導統馭是一種對話，不是獨白。

03.沒有人會說他們是靠「保持現狀」來成就大事的。所有領導者都在向舊習挑戰。

04.領導者會在領導過程中學習，尤其是在面臨困難時，學習效果反而更好，大自然的力量可以造就出高山，難題則會造就出領導者。華倫‧班尼斯（Warren Bennis）

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/463922072-簡單的管理概念分享
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467526821-有關於顧客服務概論6
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466827764-門市幹部培育
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466114964-經營管理的變與不變

01.團隊成員會因為自己擁有影響力而自認卓越、能幹。支持別人，別人才可能支持你。瑪莉安‧漢恩（Marianne Hane）

02.花點時間與各位工作人員相處，了解他們的動機需求，將有助於我對於他們任務的指派。尚傑‧巴里（Sanjay Bali）

03.千萬不可低估公開感激對方的重要性。瓊安‧尼可羅（Joan Nicolo）

04.無論是典禮或是儀式，重點都不在活動的本身，而在於它是否觸動每位員工的心。維多利亞‧珊維格（Victoria Sandvig）

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467091179-步留率計算例題
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460376210-投資損益試算例題演算

餐飲業管理損益科目比率

01.領導統馭就是樹立榜樣，言行一致，才能據以說服他人。湯姆‧布瑞克（Tom Brack）

02.當一名好的領導者絕非偶然。你要花很多心思和關懷，你要深入觀察、實現承諾並投入全副精神。唯有整合一切，才能呈現最完美的自己。瑪莉‧戈溫（Mary Godwin）

03.真正有影響力的是願景，它會說出未來的演變，清楚描繪出圖像，讓所有人看見和了解。馬克‧阿肯吉羅（Mark D’Arcangelo）

04.我的動力來自於我很在乎自己能為孩子們留下什麼遺產。蓋爾‧梅維爾（Gail Mayville）