小洪的部落格

2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔)  https://youtu.be/MIYWUp1WPVs

課程推廣：勞動部全額補助-台灣青年餐飲零售業國際行銷人才養成班  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/544698904

前期說明1：2020台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469568243

前期說明2：2020台灣餐飲業趨勢觀察  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469404077

yes123求職網，做了「後疫情時代創業計畫調查」發現，有高達96.2%的「青年勞工」表示，曾經有過創業夢想。

最熱門的創業行業，仍然屬於技術門檻較低，且和民生消費相關的行業。只不過市場競爭者也會跟著變多，除非產品和行銷策略，皆能明顯具備[差異化]，否則最後便會陷入[紅海]與[低利化]的經營環境，導致[泡沫化]結局。

勞動部針對青年(15~29)推出產業新尖兵計畫，送給年輕人價值99,500元大禮！

(學費75,500元全免+補助24,000元=99,500元)

根據 Google 與中華民國對外貿易發展協會、台灣經濟研究院以及國際市場研究機構益普索（Ipsos）合作的 ⟪台灣企業跨境關鍵報告 2.0⟫，目前台灣的中小企業中，只有 3.4％ 的商家將產品銷到國外，但其中就有超過 70% 是利用網路電商做跨境銷售

海外市場已經成為品牌企業發展重點，進軍海外市場的眾多方式中，又以跨境電子商務最受企業青睞，不僅資源充足、進程快速，成本較為低廉亦為一大誘因。「跨境電商」指分屬不同關境(實施同一海關法規和關稅制度的境域)的交易主體，透過電子商務平台達成交易、進行支付結算，並透過跨境物流將商品送達、完成交易的一種國際商業活動。目前跨境電商的貿易模式主要分為企業對企業(B2B)和企業對消費者(B2C)。
簡單來說，跨境電商就是企業不必到海外設點，就可以直接在台灣，把商品賣到其他國家！

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世事無常，變為常！
任何經營型態也都會經歷[起、承、轉、合]，不合時宜的就會退出舞台。
跨境電商也一直在摸索著未來的發展方向。

人多，市場大，那又如何，有本事賺到錢才是真的！
別只用自己的腦袋去看世界。
基本的問題都沒解決，就別勞民傷財了。
如果老是做出笨的決策，除了燒錢(當然，這可能是別人的錢)，員工也會自問，在這樣公司待下去，會有前途？

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1.超過70款支付工具你常用哪幾款？~~現金為王

2.根據調查，全聯PX Pay挾婆婆媽媽大軍衝上常用App第三名，小七的Open錢包市占率竄起，也超車家樂福Pay~~有政府，政策作多！

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根據資策會2018年統計資料，26至45歲使用行動支付比率超過六成，但46至65歲也達到四成
台灣電子支付工具發展多元，包括信用卡、金融卡、悠遊卡、一卡通等電子票證

萬般皆網路的風潮下，門市經營與行銷的原點  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/566178124

前情提要：店面規劃整修與裝潢施工1  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556240189

影片檔：店面規劃整修與裝潢施工(2020)  https://youtu.be/ySbufR6sKdg

沒有收設計費直接包裝潢的設計師可能要比較小心

設計一定有費用產生，沒收費就是要透過工材獲利，怎麼讓品質與時間兼顧，就要靠大家的謹慎了

延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔)  https://youtu.be/MIYWUp1WPVs  

延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察  http://https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147

大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

店鋪設計是一個複雜的問題，涉及美學、心理學、光學、聲學等多門學科的知識的綜合運用(五感行銷)

1.有意海外展店的潛力品牌中，缺乏資金及專業支援的中小企業不在少數，連鎖加盟餐飲業要繼續征戰天下，仍需國家更大的推動助力~~有哪個行業不希望有政府的補助呢？

2.觀察ACFPT的食品企業會員組成，現時有26個品牌進駐中國，屬於最受台灣業者歡迎的發展區域~~這算是不能說的公開秘密？
市場影響力夠大，就會改變遊戲規則。

模糊的世代，更應該採取適當的開店策略。

想法若不改變，就算餐飲業是剛性需求，依然成功無望！

延伸閱讀：餐飲經營漫談  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/497380226

疫情肆虐下，餐飲業該如何轉型與疫情共存？(行銷人)  https://www.marketersgo.com/marketing-trend/202205/catering/

網路行銷很重要，但也別忽略了實體門市的經營(行銷人)  https://www.marketersgo.com/marketing-strategies-tactics/202209/physical-stores/

影像版連結：https://youtu.be/mew9Ja_KDoQ
商圈調查是基本功，雖然現在有科技工具的輔助，但是最終還是必須靠人的智慧去判定。

科技，發明了網路，網路，更改變了世界的變化速度。
大家都被逼著一路向前擠。真的是向前？其實大部分的人都是隨波逐流。
看到很新的，就覺得要學習。沒跟上科技的，就是落伍。
沒有人文素養，科技，其實，會造成更多的傷害！

延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔)  https://youtu.be/MIYWUp1WPVs  
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察  http://https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟  餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693

雖然這是有點年紀了，但就因為是[基本款]，所以~~很實在！

(圖片業者與本案例無關)

疫情肆虐下，餐飲業該如何轉型與疫情共存？(行銷人)  https://www.marketersgo.com/marketing-trend/202205/catering/

2022  台灣餐飲業趨勢觀察  https://youtu.be/ZzEUCSte7As

餐飲經營案例事件簿(41)

延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔)  https://youtu.be/MIYWUp1WPVs  

延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察  http://https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147

活著！才有發言權。往生之後，就不要再牽掛了！
經營事業或是當員工也是一樣，有績效才不會被譏笑。

延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔)  https://youtu.be/MIYWUp1WPVs  
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察  http://https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
萬般皆網路的風潮下，門市經營與行銷的原點  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/566178124

影像版連結：https://youtu.be/mew9Ja_KDoQ

找對人，了解市場，尊重市場，永遠是對的。

https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/462509531-2018-東南亞餐飲趨勢漫談─越南篇

1.選對(有前途)產業

2.持續有好的(獨特)商品

3.受相對多數的消費者喜歡

最後