電價開漲,餐飲、住宿業挫咧等!小品牌會越慘越邊緣?服務業M型海嘯來了

通膨與人力成本飆升,服務業早已出現價格兩極化:高單價調漲,便宜的不敢漲趨勢。位於中間段者未來勢必得往其中一邊靠。 (來源:Dreamstime/典匠影像)

電價開漲,餐飲、住宿業挫咧等!小品牌會越慘越邊緣?服務業M型海嘯來了  https://www.businessweekly.com.tw/focus/blog/3015084

短評:
1.最怕不是漲電價,是上游食材原物料全跟漲!~~下一個要漲的,應該就是[水費]了!

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短評:烤魚、酸菜魚熱潮過? 3店連關「最短開半年」圖/TVBS

https://www.youtube.com/watch?v=HSE06MPB_rA

烤魚、酸菜魚熱潮過? 3店連關「最短開半年」  https://news.tvbs.com.tw/life/2428285

短評:
1.大份量一份就要750元起跳,但附近學生多,這樣的價位對他們吃不消,來客數少不得不熄燈~~商品有問題,又找了不對的位置,結局,早就決定了!

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王美花烘焙坊  https://www.chinatimes.com/opinion/20240325003846-262101?chdtv

短評:
1.烘焙坊只要有烘焙、烤箱等設備,每月用電至少2萬度左右,將多繳1萬元以上電費~~應該不會有人會說[嫌貴!可以燒柴啊!]
2.「一蘭拉麵」就率先宣布4月1日起每碗從298元漲至310元,漲價幅度為4%~~人家一蘭拉麵的漲價理由不是因為電價啦!(不想被網軍霸凌,記得要學起來!)

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餐飲業骨牌式倒閉 專家:漲價潮勢必來襲

 

短評:
1.近半年來有近三萬家零售餐飲業相繼結束營業~~沒事的!長官會說還是有人在賣,大家不會餓著的

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4月電費的調整幅度對百貨、餐飲等民生消費業者來說,又是一波成本墊高。 聯合報系資料照

4月電費的調整幅度對百貨、餐飲等民生消費業者來說,又是一波成本墊高。 聯合報系資料照

電價調漲拍板!用電大戶百貨、餐飲業者談衝擊這樣說  https://money.udn.com/money/story/5612/7849800

短評:
1.餐飲業則是從大冰箱、空調,到廚房電器都是吃電設備~~從來不缺電,缺的是貴的電

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餐飲集團掀「酸菜魚大戰」 業者連開15小時拚翻桌率

餐飲集團掀「酸菜魚大戰」,業者連開15小時拚翻桌率。(圖/民視新聞)

餐飲集團掀「酸菜魚大戰」 業者連開15小時拚翻桌率  https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2024315F07M1?utm_source=yahoo&utm_medium=InArticl

短評:
1.相比火鍋店,一天開15小時不休息,最多翻桌10次,酸菜魚可以翻桌15次~~最好能跟便利商店一樣做24小時,可以再繼續翻下去

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築間酸菜魚首度開放加盟大手筆祭3,600萬大紅包再推保障年毛利888萬。(築間提供)

築間祭保證年毛利 首度開放加盟酸菜魚  https://www.ctee.com.tw/news/20240319701328-430503

短評:
1.保證年毛利888萬~~每個月毛利74萬。先了解[保證]的內容(白紙黑字)比較重要
2.自2018年開放加盟體制以來,擁有「七年」完整的加盟體制及經驗~~所以從哪個環節可賺到錢,都摸得很清楚了

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行銷.消費心理.行為Ⅳ(2024)  https://youtu.be/uxkp63pL04k

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為什麼要做[數據分析]?不做會怎樣?
業績不好時,要找造成的原因;業績好的時候,要複製成功因素
[數據分析]最主要的目的是[找出問題進行改善]與[發現機會]

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短評:「單身經濟」興盛 餐飲.旅遊業搶食逾5千億商機

「單身經濟」興盛 餐飲.旅遊業搶食逾5千億商機 https://news.cts.com.tw/cts/life/202403/202403032293680.html#google_vignette

短評:
1.根據內政部統計,去年女性「有偶率」,只有48.37%創下新低~~沒有最低,只有更低!
2.「一人商機」,已經成為餐飲業全新戰場~~只能順著潮流走

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圖/TVBS圖/TVBS

吸引青年加盟!早餐「0元開店」 串燒「減免85萬」  

短評:
1.連鎖早餐店推「0元菁英專案」~~是菁英?是韭菜?試過就知道
2.慎選公司,盡量挑選知名、有信用的品牌~~還沒倒之前,都會說自己是知名品牌

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