日知名拉麵連鎖店「天下一品」大規模關店 知情人士揭原因 日知名拉麵連鎖店「天下一品」大規模關店 知情人士揭原因
短評:
1.儘管有些拉麵店大排長龍,但受到物價上漲影響,拉麵店遭到淘汰的速度也很快~~觀光客會吃的,通常都是比較大的品牌
2.東京、神奈川等首都圈是拉麵店激戰區,除了有與天下一品同屬濃郁風味拉麵的「二郎系」和「家系」,還有沾麵等各種拉麵種類,激烈競爭~~去日本,當然要吃拉麵啊!
3.天下一品有九成的店舖是加盟店~~滿腹辛酸血淚啊!
4.熱門店鋪大排長龍的同時,更多店家因成本飆升陷入經營困境,行業淘汰速度正在加快~~殺紅眼
5.發跡京都的天下一品在關西雖有死忠客群,但在東京的知名度相對有限~~先顧好自己的[本命區]
小結:該公司公關部門以「避免造成負面印象」為由,拒絕透露近年店鋪數量的變化~~不想面對?
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日知名拉麵連鎖店「天下一品」大規模關店 知情人士揭原因 日知名拉麵連鎖店「天下一品」大規模關店 知情人士揭原因
劉哲琪
日本拉麵連鎖店「天下一品」以雞骨高湯為基底,熬煮的濃郁湯頭深受日本民眾喜愛。但「天下一品」近日宣布,在日本首都圈的多間分店預計於6月底關閉,引發話題。知情人士指出,拉麵業界越來越競爭,再加上食材與人事費用飆高,許多加盟店主撐不下去。
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日本連鎖拉麵店「天下一品」驚傳大規模倒閉!業內人士分析主因 日本連鎖拉麵店「天下一品」驚傳大規模倒閉!業內人士分析主因 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
圖文/CTWANT
日本拉麵連鎖店「天下一品」大規模閉店的消息在社群媒體上引發熱議。這家以濃郁雞骨湯底著稱的老牌名店,近日透過公告證實將於6月底關閉首都圈至少10間分店,包括澀谷店、田町店、目黑店、新宿西口店、吉祥寺店、池袋西口店、蒲田店、川崎店、大船店及大宮東口店。在拉麵業界面臨激烈競爭與原物料、人事成本高漲的雙重壓力下,業內人士分析「加盟店解約」可能是這波天下一品閉店潮的主因。
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